Подсолнечное масло является важной частью повседневной жизни и промышленного производства. В повседневной жизни оно используется в кулинарии, а в промышленности - в производстве косметики, биодизеля и других продуктов. Чтобы получить подсолнечное масло из подсолнечных семян, необходимо использовать специальное оборудование - экстрактор подсолнечного масла. В этой статье мы подробно рассмотрим два основных типа таких экстракторов: прессующие и экстракционные.

Принцип работы прессующего экстрактора

Прессующий экстрактор подсолнечного масла работает по принципу механического давления. Подсолнечные семечки помещаются в пресс - камеру, где с помощью винтового пресса или гидравлического пресса создается высокое давление. В результате этого давления масло из семечек выходит наружу и собирается в специальный сосуд. Этот метод является наиболее натуральным способом получения подсолнечного масла, так как не использует никаких химических реагентов.

Преимущества прессующего экстрактора включают в себя высокое качество получаемого масла, сохранение полезных веществ и натуральный вкус. Однако этот метод имеет и свои недостатки. Например, выход масла при прессовании составляет около 30 - 35%, что ниже, чем при экстракции. Кроме того, процесс прессования может быть более трудоемким и медленным, особенно при больших объемах производства.

Принцип работы экстракционного экстрактора

Экстракционный экстрактор использует химические растворители (обычно гексан) для извлечения масла из подсолнечных семян. Подсолнечные семечки помещаются в экстрактор, где они обрабатываются растворителем. Растворитель растворяет масло из семечек, и затем этот раствор разделяется на масло и растворитель с помощью дистилляции. После этого растворитель возвращается в цикл, а масло проходит дополнительную очистку.

Основным преимуществом экстракционного метода является высокий выход масла, который может достигать 95 - 98%. Это делает этот метод более экономичным для крупномасштабного производства. Однако экстракционное масло может иметь меньшее количество полезных веществ по сравнению с маслом, полученным методом прессования, и может иметь более искусственный вкус.

Подходит ли тот или иной экстрактор для вашего производства?

Реальные примеры использования

Один из наших клиентов - небольшая семейная ферма в Италии, которая использовала прессующий экстрактор для производства натурального подсолнечного масла для местного рынка. Они получили высококачественное масло с хорошим вкусом, которое было очень популярен среди местных жителей. Средний выход масла на их предприятии составлял около 32%.

С другой стороны, крупная промышленная компания в США использовала экстракционный экстрактор для производства подсолнечного масла для биодизеля. Благодаря высокому выходу масла (около 96%), они смогли значительно повысить свою производительность и снизить затраты на производство.

Выбор правильного экстрактора

При выборе экстрактора подсолнечного масла необходимо учитывать ваш объем производства, цели использования масла и бюджет. Если вы ищете натуральное, высококачественное масло для пищевой промышленности или домашнего использования, то прессующий экстрактор - это ваш выбор. Если же вы занимаетесь крупномасштабным производством масла для промышленного использования, то экстракционный экстрактор будет более подходящим вариантом.