В отрасли производства подсолнечного масла технология горячего прессования представляет собой революцию. Эта технология позволяет значительно повысить выход масла и производительность производства. Например, в сравнении с традиционными методами, горячее прессование может увеличить выход масла на 10 - 15%. Это достигается благодаря тому, что нагревание семян подсолнечника до определенной температуры снижает вязкость масла, что делает его легче отделяемым от растительных клеток.
При горячем прессовании семена подсолнечника нагреваются до температуры 80 - 100°C. При такой температуре клеточные стенки растений разрушаются, и масло легко вытекает. Важно отметить, что нагрев не должен быть слишком сильным, так как это может привести к повреждению полезных веществ в масле. Например, витамины и антиоксиданты могут быть разрушены при слишком высокой температуре.
Одно из предприятий по производству подсолнечного масла внедрило горячий пресс и получил значительные улучшения в производстве. До внедрения горячего пресса предприятие получало выход масла около 40%. После внедрения горячего пресса выход масла увеличился до 46%. Кроме того, производительность предприятия выросла на 20%, что привело к снижению себестоимости производства на 15%. Это показывает, что внедрение горячего пресса может существенно повысить эффективность производства и снизить затраты.
При использовании горячего прессования важно найти баланс между объемом производства и качеством масла. Контроль температуры является ключевым фактором. Например, если температура слишком низкая, выход масла будет недостаточным. Если температура слишком высокая, качество масла может ухудшиться. Рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне 80 - 90°C. Кроме того, можно оптимизировать технологический процесс, например, путем предварительной обработки семян.
Показатель | Горячее прессование | Холодное прессование |
---|---|---|
Выход масла | 45 - 50% | 35 - 40% |
Качество масла | Немного ниже из - за возможного повреждения полезных веществ при нагреве | Высокое, так как не используется нагрев |
Производительность | Высокая | Низкая |
В целом, горячее прессование является эффективным методом производства подсолнечного масла, который позволяет повысить выход масла и производительность, а также снизить затраты. Однако, при использовании этого метода необходимо учитывать баланс между объемом производства и качеством масла. В будущем можно ожидать дальнейшего развития технологии горячего прессования, которая позволит еще более эффективно использовать растительные ресурсы и повысить качество продукции. Если вы занимаетесь производством подсолнечного масла и хотите повысить эффективность своего производства и снизить затраты, не пропустите возможность внедрить горячий пресс. Узнайте больше о наших горячих прессах для производства подсолнечного масла!
У вас есть вопросы или нужна помощь в выборе оборудования? Вы можете сообщить мне о конкретной ситуации в вашем бизнесе, и я отправлю вам 3 кейса из вашей отрасли, которые помогут вам принять правильное решение.