¿Por qué la Prensa de aceite de girasol caliente es la mejor opción para producción comercial en mercados internacionales?

En más de 18 años trabajando con fabricantes y compradores de equipos de procesamiento de aceites vegetales en América Latina, Europa y Asia, he visto cómo una sola decisión técnica puede marcar la diferencia entre un negocio rentable o uno que lucha por sobrevivir. En este contexto, la prensa de aceite de girasol por presión térmica se ha convertido en la solución preferida para empresas que buscan maximizar la producción sin sacrificar la calidad del producto final.

¿Cómo funciona el calentamiento previo para aumentar la Extracción de aceite?

El principio es simple pero poderoso: al calentar las semillas antes de la prensa (generalmente entre 70°C y 90°C), se rompe la estructura celular del girasol, facilitando la liberación del aceite. Esto significa que puedes extraer hasta un 12–18% más de aceite en comparación con métodos tradicionales sin precalentamiento. Un cliente en Argentina reportó una mejora del 15% en rendimiento después de implementar esta técnica, lo que equivale a ~200 kg de aceite adicional por tonelada de semilla procesada.

Balance entre eficiencia, costo y calidad del aceite

Muchos compradores piensan que calentar las semillas siempre reduce la calidad del aceite. Pero en realidad, si se controla bien la temperatura y el tiempo de exposición, se logra un equilibrio óptimo. Por ejemplo:

¿Por qué elegir la prensa térmica sobre la fría?

La prensa fría es ideal para aceites premium como los usados en cocina gourmet, pero no es viable para producción masiva. La prensa térmica, por otro lado, ofrece:

• Mayor capacidad de producción: Puede manejar hasta 2000 kg/hora de semillas, perfecto para plantas industriales.
• Menor consumo energético relativo: Aunque requiere calor inicial, el sistema de recirculación de calor hace que el uso total sea eficiente.
• Mejor retorno de inversión: Con un aumento del 15% en producción, muchas empresas recuperan su inversión en menos de 12 meses.

Experiencia real: Cliente en Perú

Una fábrica peruana de aceite de girasol que procesaba 10 toneladas diarias cambió su equipo de prensa fría a una prensa térmica. El resultado? Una reducción del 22% en costos operativos mensuales gracias a menor desperdicio y mayor rendimiento. Además, el aceite cumplió con normas ISO 22000 y fue certificado para exportación a España y Alemania.

Recuerda: la clave está en ajustar la tecnología a tus necesidades reales —no solo seguir tendencias.