En la industria de la producción de aceite de girasol, la prensa de aceite de girasol por prensado térmico se destaca por sus ventajas en la mejora de la producción de aceite y la eficiencia productiva. En comparación con otros métodos de extracción de aceite, esta prensa puede aumentar significativamente la producción de aceite por tonelada de semillas de girasol. Por ejemplo, en una planta de producción de aceite de girasol mediana, la utilización de la prensa de prensado térmico puede elevar la producción de aceite en un 15-20% en comparación con métodos convencionales, lo que se traduce en una mayor rentabilidad para la empresa.
El principio detrás de la tecnología de prensado térmico es calentar previamente las semillas de girasol antes del proceso de prensado. Cuando las semillas se calientan, la estructura interna de las células se ve alterada, lo que hace que los glóbulos de aceite se liberen más fácilmente. Esto se debe a que el calor reduce la viscosidad del aceite y rompe las membranas celulares que retienen el aceite. En una investigación realizada por un laboratorio especializado, se demostró que al calentar las semillas de girasol a una temperatura óptima de alrededor de 80-90°C, la extracción de aceite puede ser hasta un 25% más eficiente.
En la producción comercial, no solo se busca maximizar la producción de aceite, sino también mantener una alta calidad. Aunque el prensado térmico puede aumentar significativamente la producción de aceite, también puede afectar la calidad del aceite en cierta medida. Por ejemplo, una temperatura de calentamiento excesiva puede causar la oxidación del aceite y la degradación de los nutrientes. Sin embargo, mediante la optimización de la temperatura y el tiempo de calentamiento, se puede encontrar un equilibrio adecuado. Por ejemplo, una empresa de producción de aceite de girasol en España logró mantener una alta calidad de aceite con un índice de acidez inferior al 0,5% mientras aumentaba la producción de aceite en un 18% al ajustar cuidadosamente la temperatura de calentamiento a 85°C.
Un ejemplo real es una gran empresa de producción de aceite de girasol en Argentina. Antes de adoptar la prensa de prensado térmico, la producción de aceite era de aproximadamente 300 toneladas al mes. Después de implementar la tecnología de prensado térmico, la producción aumentó a 360 toneladas al mes, lo que representó un aumento del 20%. Además, la reducción de costos en la extracción de aceite se tradujo en un ahorro anual de alrededor de $50,000 dólares estadounidenses.
Tipo de Prensa | Producción de Aceite | Calidad del Aceite | Costos de Producción |
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Prensa de Prensado Térmico | Alta (15-25% más que la de prensado en frío) | Buena con control adecuado de temperatura | Relativamente baja debido a la mayor producción |
Prensa de Prensado en Frío | Baja | Muy alta, con menos alteraciones químicas | Alta debido a la menor producción |
Para las empresas que buscan mejorar la eficiencia de producción y controlar los costos, la prensa de aceite de girasol por prensado térmico es una opción muy atractiva. Sin embargo, es importante considerar la demanda del mercado para la calidad del aceite. Si el mercado demanda aceite de alta calidad con menos alteraciones químicas, la prensa de prensado en frío puede ser una mejor opción. Pero si la prioridad es la maximización de la producción y la reducción de costos, la prensa de prensado térmico es la mejor elección. ¿Está interesado en conocer más sobre cómo la prensa de prensado térmico puede mejorar la rentabilidad de su empresa? Haga clic aquí para obtener más información.
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