الميزات الرئيسية لآلة عصر زيت عباد الشمس على البارد:

1. المعالجة بدرجة حرارة منخفضة:
- يتم عصر البذور عند درجات حرارة أقل من 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت)، مما يمنع فقدان العناصر الغذائية ويحافظ على نكهة ورائحة الزيت سليمة.
- تحتفظ هذه الطريقة بكمية أكبر من الفيتامينات (مثل فيتامين E)، والمعادن، ومضادات الأكسدة مقارنة بالضغط الساخن.

2. إنتاج الزيت:
- عادة ما يؤدي الضغط البارد إلى إنتاج زيت أقل قليلاً مقارنة بالضغط الساخن، حيث ينتج حوالي 35% إلى 45% من الزيت، اعتمادًا على جودة البذور.
- غالبًا ما تكون كعكة البذور المتبقية أكثر ثراءً بالعناصر الغذائية ويمكن استخدامها لتغذية الحيوانات أو لأغراض أخرى.

3. المواد:
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا لضمان النظافة والمتانة أثناء المعالجة.
- مقاومة للصدأ والتآكل مما يعد أمراً ضرورياً للحفاظ على جودة الزيت.

4. السعة:
- آلات صغيرة الحجم: مناسبة للاستخدام المنزلي أو الشركات الصغيرة، بسعة تتراوح من 5 إلى 50 كجم / ساعة.
- الآلات متوسطة الحجم: للشركات الأكبر حجمًا، التي تقوم بمعالجة ما بين 100 إلى 500 كجم/ساعة.
- الآلات الكبيرة: وهي الوحدات الصناعية التي تزيد سعتها عن طن واحد في الساعة.

5. استهلاك الطاقة:
- تتطلب آلات الضغط البارد عادةً ما يتراوح من 0.75 كيلو واط إلى 15 كيلو واط من الطاقة، اعتمادًا على الحجم والسعة.

6. الأتمتة:
- معظم الآلات هي نصف أوتوماتيكية أو أوتوماتيكية بالكامل، مما يسمح باستخراج الزيت بشكل مستمر مع الحد الأدنى من التدخل البشري.
- يضمن التحكم الآلي في درجة الحرارة بقاء البذور في درجة الحرارة المثالية للضغط البارد.

7. الترشيح:
- تحتوي بعض آلات الضغط البارد على مرشحات زيت مدمجة لتنقية الزيت فورًا بعد الاستخراج، مما ينتج زيتًا أكثر وضوحًا دون الحاجة إلى ترشيح إضافي.

مميزات آلات عصر زيت عباد الشمس على البارد:

1. الحفاظ على العناصر الغذائية: تحافظ عملية الضغط البارد على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في بذور عباد الشمس، مما يؤدي إلى الحصول على زيت أكثر صحة.
2. النكهة والرائحة الطبيعية: يحتفظ الزيت بنكهته ورائحته الطبيعية، والتي تحظى بتقدير كبير في التطبيقات الطهوية والتجميلية.
3. صديق للبيئة: لا يتطلب الضغط البارد مذيبات كيميائية أو حرارة، مما يجعل العملية أكثر صديقة للبيئة ويقلل من استهلاك الطاقة.
4. معالجة بسيطة: العملية بسيطة، وتتضمن خطوات أقل مقارنة بالضغط الساخن أو الاستخلاص بالمذيبات.
5. زيت عالي الجودة: يعتبر زيت عباد الشمس المعصور على البارد من الدرجة الأولى بسبب محتواه الغذائي ونكهته الممتازة.